خرمای خاصویی

خرمای خاصویی ممتاز یکی زا مشهور ترین و معروف ترین خرما های ایرانی که در استانهای بوشهر ، هرمزگان ، جنوب فارس بیشتر کشت می شود . این خرما طعم شیرین و بیشتر بصورت شهدار بسته بندی می شود شکل این خرما به آلو شبیه است که به آن خرما آلویی نیز گفته  می شود . این خرما بیشتر در مناطق کوهپایه ای می باشد . این خرما معمولا نرم و دارای رطوبت بالایی است .معمولا نوع خشک این خرما در دمای 4- درجه نگهداری می شود. از خواص این خرما ، برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب است و از دیگر خواص خرمای خاصویی کاهش کم خونی ، کاهش چربی خون ، جلوگیری از پوسدگی دندان ، فیبر بالا ، تقویت حافظه ، حاوی ویتامین c و d ، حاوی آهن و بهبود میل جنسی می توان اشاره کرد . این خرما در شیرینی پزی ها و از شیره آن برای شیرین کننده طبیعی استفاده کرد  .

به طور معمول در هر 100 گرم خرمای خاصویی ممتاز:

کالری :  190xcal                               فسفر :  71 میلی گرم

رطوبت :  40 گرم                               چربی : 0.81 گرم

پروتین :  3.5 گرم                              پتاسیم : 700 میلی گرم

کربوهیدرات :  131  گرم                      منیزیم : 54 میلی گرم

فیبر :  6.7 گرم                                  آهن : 2 میلی گرم